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BLOQUE TEMÁTICO 1 PROCESO DE ENVEJECIMIENTO Y CAMBIOS BIOPSICOSOCIALES Unidad 1 El proceso de envejecimiento
Definición y concepto de envejecimiento Teorías del envejecimiento Demografía del envejecimiento
Unidad 2 Cambios biopsicosociales Alteraciones funcionales y morfológicas durante el envejecimiento. Cambios de tipo social producidos por la vejez Cambios de tipo psicológico en el envejecimiento
BLOQUE TEMÁTICO 2 ENVEJECIMIENTO Y ESTADO NUTRICIONAL Unidad 3 Nutrición Fundamental (I)
La energía. Los nutrientes. Lípidos Las proteínas Minerales Vitaminas
Unidad 4 Nutrición Fundamental (II) Agua Fibra alimentaria Grupo de alimentos
Unidad 5 La nutrición durante la vejez (I) Necesidades nutricionales durante la vejez Relación de la nutrición y envejecimiento Limitaciones de los RDA en ancianos Enfoques en las recomendaciones dietéticas Necesidades energéticas Necesidades proteicas Necesidades de los hidratos de carbono Necesidades de los lípidos Necesidades de minerales Necesidades del agua Necesidades de vitaminas
Unidad 6 La nutrición durante la vejez (II) Recomendaciones y alteraciones gastrointestinales más frecuentes Recomendaciones generales sobre la alimentación de la gente mayor Grupos de riesgo y factores que favorecen los problemas nutricionales Alteraciones del tracto gastrointestinal frecuentes en ancianos
Unidad 7 Evaluación geriátrico-nutricional Objetivos Parámetros de valoración nutricional en el anciano Evaluación antropométrica Evaluación bioquímica Evaluación clínica Métodos de evaluación dietética
BLOQUE TEMÁTICO 3 PATOLOGÍAS DE LA VEJEZ Y NUTRICIÓN Unidad 8 Patologías más frecuentes en el envejecimiento (I)
Objetivos Enfermedad cardíaca Diabetes La osteoporosis
Unidad 9 Patologías más frecuentes en el envejecimiento (II) Demencias y enfermedad de Alzehimer Desnutrición Deshidratación
Unidad 10 Prevención y tratamiento de las patologías del envejecimiento Caídas de la gente mayor Interacción alimentos - medicamentos Pautas de dietoterapia más frecuentes
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