CONTENIDOS

MÓDULO I: INSTALACIONES Y EQUIPOS EN ACUICULTURA CONTINENTAL.

- Emplazamiento de piscifactorías y estructuras de cultivo. Factores a considerar.

- Sistemas de captación y evacuación de aguas. Tipos de bombas. Elementos de conducción. Emisarios. Sistemas de recirculación y distribución.

- Instalaciones y equipos de tratamiento de aguas. Decantación. Sistemas de filtrado. Sistemas de aireación y oxigenación. Sistemas de calentamiento y refrigeración.

- Estructuras exteriores. Jaulas flotantes. Canales y esclusas. Estanques exteriores. Diques de cierre. Acondicionamiento de cursos de agua.

- Estructuras y equipos de cultivo en tierra. Tanques, estanques y piscinas. Unidades de incubación.

- Control y mantenimiento de instalaciones y equipos. Sistemas de control y medida.

Métodos de limpieza, desinfección y esterilización.

- Seguridad e higiene en el trabajo. Normas y procedimientos. Riesgos laborales y prevención.

MÓDULO II: DETERMINACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS DE AGUAS CONTINENTALES.

- Características generales del ecosistema dulceacuícola.

- Técnicas de muestreo y análisis. Instrumentación de medida. Mediciones de temperatura, pH, conductividad, turbidez, dureza. Sistemas de registro e interpretación de resultados.

- Indicadores biológicos. Métodos de evaluación de poblaciones de flora y fauna dulceacuícola. Biometría.

- Productividad acuática. Clasificación de cursos de agua.

- Contaminación acuática. Impacto ambiental en instalaciones dulceacuícolas.

- Identificar las características principales de los diferentes ecosistemas acuáticos continentales.

- Reconocer los diferentes tipos de sustratos y características geomorfológicas presentes en ecosistemas dulceacuícolas.

• Identificar los principales grupos de especies de flora y fauna de un ecosistema dulceacuícola tipo.

MÓDULO III: TÉCNICAS DE REPRODUCCIÓN Y ALEVINAJE DE PECES DE AGUA DULCE.

- Características generales de los peces: sistemática y clasificación.

- Morfología, anatomía y fisiología de peces de agua dulce.

- Ecología de las principales especies cultivadas: distribución y hábitat.

- Ciclo biológico de los peces cultivados: ciclo reproductor, desarrollo embrionario y larvario.

- Criterios de selección de reproductores.

- Estabulación y acondicionamiento de reproductores: condiciones de estabulación, manipulación y alimentación.

- Métodos de obtención de puestas.

- Métodos de fecundación artificial.

- Manejo de huevos: contaje y transporte.

- Técnicas de incubación.

- Condiciones de alevinaje.

MÓDULO IV: TÉCNICAS DE ENGORDE DE PECES DE AGUA DULCE.

- Técnicas de engorde en cultivos intensivos y extensivos.

- Sistemas de aprovisionamiento y transporte de alevines. Aprovisionamientos en el medio natural. Condiciones de transporte. Criterios de calidad en selección de alevines.

- Acondicionamiento de alevines. Condiciones de engorde. Densidades de cultivo.

- Alimentación. Piensos: tipos y composición. Requerimientos nutritivos. Cartas de alimentación.

- Control y dinámica de poblaciones. Curvas de crecimiento. Mortalidades. Muestreos.

- Despesques. Selección y clasificado.

- Sacrificado. Preparaciones preventa.

- Transporte y conservación de productos. Normativa higiénico-sanitaria.

MÓDULO V: PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE PATOLOGÍAS DE PECES DE AGUA DULCE.

- Aspectos generales de patología infecciosa: enfermedades infecciosas. Modos de transmisión. Sintomatología de enfermedades infecciosas.

- Estrés en el cultivo de peces: concepto de estrés. Causas y mecanismos fisiológicos afectados. Repercusiones en la producción. Cambios de comportamiento. Estrategias para disminuir el estrés.

- Enfermedades parasitarias. Sintomatología.

- Enfermedades fúngicas. Sintomatología.

- Enfermedades bacterianas. Sintomatología.

- Enfermedades víricas. Sintomatología.

- Enfermedades de origen nutricional.

- Terapia y profilaxis: aspectos generales. Antisépticos y desinfectantes. Quimioterapia.

Antiparasitarios. Tranquilizantes y anestésicos. Métodos generales de administración.